Repas Bourbonnais
 
  • Repas Terroir et Patrimoine
  • Partenaire de l'Office du Tourisme en Pays Bourbonnais
  • Service de ce repas tous les jours sauf les jours de fêtes
  • Tous les menus sont à titre indicatif
 
Mise en bouche
Potage de légumes d'hivers de Dédé à l'huile de noisette
ou
Tarte aux poireaux et à la fourme d'Ambert, mesclun de salade
Veau Marengo du Bourbonnais et sa timbale de riz basmati
ou
Aumonière de lieu jaune et son émulsion à la moutarde de Charroux
Blanc manger aux coings et son craquant aux amandes
ou
Pomme au four façon Bonne Femme et son coulis de caramel
Douceurs

24€