Mise en bouche
Potage de légumes d'hivers de Dédé à l'huile de noisette
ou
Tarte aux poireaux et à la fourme d'Ambert, mesclun de salade
Veau Marengo du Bourbonnais et sa timbale de riz basmati
ou
Aumonière de lieu jaune et son émulsion à la moutarde de Charroux
Blanc manger aux coings et son craquant aux amandes
ou
Pomme au four façon Bonne Femme et son coulis de caramel
Douceurs
24€
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